chocolate coffe torta sa džemom od marelica

-kalup za torte promjera 26 cm obložite pek papirom,pećnicu ugrijte na 200 C

-skuhajte jaku aromatiziranu kavu*-ja sam koristila malu vrećicu (14 g)Franck 100% arabica-okus lješnjak čokolada(aromatizirana mljevena kava)-količina za dvije šalice kave,ja sam je kuhala u mocci bez šećera-a sad nisam mjerila šalice,mislim da sam dobila oko tri male šalice(slobodno možete skuhati i malo više kave pa ako kod pripreme upotrebite malo više kave neće smetati),po želji možete skuhati i zaslađenu kavu

-odvojite žutanjke od bjelanjaka

-od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg i odložite sa strane

-u zdjeli pjenasto izmiksajte žutanjke  sa 5 žlica vruće aromatizirane kave,šećerom i vanilin šećerom(ili vanilija ekstraktom)

-brašno,prašak za puding od čokolade i prašak za pecivo prosijte i dodajte u žutanjke,sve dobro promješajte a onda lagano umješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka 

-dobivenu smjesu za biskvit istresite u pripremljeni kalup ,poravnajte i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C,pecite je 30 minuta,izvadite čim se biskvit počne odvajati od stjenki kalupa,drvenim štapićem provjerite dali je biskvit pečen(vodite računa da vam se ne prepeče)meni je pečnica u zadnje vrijeme nešto prolupala pa ću drugi put malo smanjiti temperaturu pečenja

-pečeni biskvit malo prohladite u kalupu a onda ga izvadite na kuhinjsku rešetku da se ohladi do kraja

-ohlađeni biskvit prerežite po pola tako da dobijete dvije kore

-kore natopite aromatiziranom kavom i ostavite desetak minuta da se kava upije u biskvit(pazite da ih previše ne natopite)

-na servisni tanjur stavite jednu koru biskvita,po njemu ravnomjerno razmažite džem od marelica Podravka

-poklopite sa drugom korom biskvita i lagano pritisnite,po vrhu torte premažite u tankom sloju ostatak džema od marelica

-oko torte stavite obruč za torte

-Dolcela šlag 5+ ulijte u zdjelu i mikserom ga umutite u čvrsti šlag,dodajte mu 1 žlicu instant cappuccino praha i polako još uz miksanje dodajte 1 do 1 i pol šalice aromatizirane kave

-šlag ravnomjerno rasporedite po torti i tortu stavite u hladnjak do posluživanja

-prije posluživanja kroz cjedilo po torti posipajte kakao instant-Lino čoko drink

Torta će biti još bolja ako odstoji jedan dan da se svi okusi prožmu,pa je najbolje da je pripremite dan ranije