Moj profil

CHIA PEKMEZ OD JAGODA

37

Brz, ukusan,mirisan i zdrav. Ujutro po žličicu na feticu kruha s maslacem ili pak na gris kuhan na bademovom i kokosovom mlijeku. Kako god, paše uvijek; pa makar i sam na žličici kao nadomjestak u krizi za slatkim. :)))

Brz, ukusan,mirisan i zdrav. Ujutro po žličicu na feticu kruha s maslacem ili pak na gris kuhan na bademovom i kokosovom mlijeku. Kako god, paše uvijek; pa makar i sam na žličici kao nadomjestak u krizi za slatkim. :)))

Sastojci

400 g jagoda
1 žlica chia sjemenki
3 žlice meda

Priprema

Jagode izmiksati u blenderu, dodati med i istresti u mali lončić u kojem će se kuhati. Kad prokuha smanjiti na laganiju vatru, umiješati chia sjemenke i kuhati uz povremeno miješanje dok se malo ne reducira.
1.

Gotovi pekmez još vruć uliti u steriliziranu teglicu i kad se ohladi čuvati u hladnjaku.

  • Chia(3)
  • PEKMEZ(2)
  • Jagode(2)
  • Zimnica-blaga(1)

8

Kako se steriliziraju staklenke? Prokuham u vrucoj vodi par minuta?

Jos dva pitanjca: Koliko otprilike se kuha sve skupa? Mogu li med dodati pri kraju kuhanja samo da se otopi buduci da med nije dobro zagrijavati iznad 40 C jer onda gubi sva svoja ljekovita svojstva?

Hvala cure, drago mi je da vam se sviđa... @Dani22: nije me bilo poduže vrijeme tu pa tek sada mogu uskočiti s odgovorima... Ja chiu ne meljem, kuham ju cjelovitu s jagodama ( dakle nema prethodnog namakanja). Nije nevidljiva, ali nije toliko ni očita u gotovom pekmezu. Po meni bijela chia je mnogo uočljivija, baš dolazi do izražaja apsorbiranjem. Djeca se teško opuštaju u isprobavanju sasvim novih okusa pa držim fige da pekmez dobije prolaz :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)