Brzi kolačić sa brownie biskvitom ,kremom od vanilije ,piškotima i želeom od višanja..fiin lagan i kremast kolačić savršeno paše uz posljepodnevnu kavicu..
Brzi kolačić sa brownie biskvitom ,kremom od vanilije ,piškotima i želeom od višanja..fiin lagan i kremast kolačić savršeno paše uz posljepodnevnu kavicu..
Sastojci
Priprema
Za biskvit u posudu prosijte sve suhe sastojke.
U sredini napravite udubinu i dodajite sve mokre sastojke osim vruće vode.
Povežite smjesu zatim u tankom mlazu uz stalno miksanje dodajte vruću vodu.
Dobivenu smjesu izlijte u namašćen kalup.
Moj je četvrtasti dimenzija 35x28cm.
Pecite na 180C-30 minuta.
Ostavite 5 min u pećnici zatim pustite da se biskvit ohladi do slaganja.
Ohlađeni biskvit premažite sa đemom od višanja.
Za kremu stavite mlijeko na laganu vatru.
Odvojite malo mlijeka za razmutiti puding i gustin pa dodajte u mlijeko.
Kuhajte dok se ne zgusne kao puding.
Stavite na hlađenje.
U dvije žlice hladne vode stavite želatinu da odstoji 10 minuta.
Otopite je na laganoj vatri i tekuću želatinu dodajte u ohlađenu smjesu pudinga.
Povežite mikserom.
Dodajte jogurt.
Povežite mikserom i na kraju uljevajte šlag uz stalno miksanje.
Miksajte dok se šlag ne izradi.
Za preljev u sok i višnje dodajte šećer u prahu i miješajte dok se ne rastopi.
Razmutite želatinu u hladnoj vodi pričekajte da nabubri.
Rastopite da bude tekuća ali ne na direktnoj vatri i uz miješanje žlicom dodajte u sok.
Slaganje kolača: biskvit premažite sa polovicom kreme.
Na kremu poslažite piškote koje ste blago namočili u huhanu kavu.
Premažite ostatak kreme.
Stavite u hladnjak na hlađenje.
Prelijte sa preljevom koji se blago počeo stiskati.
Ohladite preko noći.
Kako je tebi ispao recept?
5