Dio jagoda možete staviti preko torte prije prelijevanja preljeva za torte.
Moj profil
Omiljene jagode usitnite u pire i obogatite njima kremu od sira. Idealno osvježenje u kolaču koji se ne peče.
Omiljene jagode usitnite u pire i obogatite njima kremu od sira. Idealno osvježenje u kolaču koji se ne peče.
Sastojci
Priprema
1.
Kekse sameljite, dodajte kakao, ulijte mlijeko i promiješajte. Dodajte rastopljeni maslac, dobro promiješajte i rasporedite u kalup za torte Ø 24 cm. Mješavinu utisnite da dobijete jednoličnu podlogu i stavite u hladnjak na 20 minuta.
2.
Jagode, vanilin šećer i limun šećer zagrijte do vrenja i kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta.
3.
Omekšale jagode usitnite u pire i ohladite.
4.
Želatinu prelijte sa 100 ml hladne vode i ostavite da nabubri.
5.
Slatkom vrhnju dodajte šećer i dobro promiješajte da dobijete glatku smjesu. Umiješajte sir, hladan pire od jagoda i uz miješanje rastopljenu želatinu. Kremu nanesite na podlogu u kalupu i poravnajte.
6.
Ohladite u hladnjaku najmanje 2 sata.
7.
Pomiješajte mješavinu preljeva za torte sa šećerom i 3 žlice hladne vode. Ostatak vode zagrijte do vrenja, maknite s vatre i ulijte pripremljenu smjesu. Miješajući ponovo zagrijte do vrenja. Preljev hladite nekoliko minuta (dok se ne počne stvrdnjavati) i pažljivo prelijte preko torte.
Posluživanje
Držite u hladnjaku do posluživanja.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4