Jedna čeezy torta. Jednostavna i zanimljiva! Vodena kupka – način kuhanja, čini tortu kremastom i tvori teksturu koja se topi u ustima.
Jedna čeezy torta. Jednostavna i zanimljiva! Vodena kupka – način kuhanja, čini tortu kremastom i tvori teksturu koja se topi u ustima.
Sastojci
Priprema
Bilo bi idealno kada bi svi sastojci imali sobnu temperaturu.
Oko kalupa za tortu stavite foliju i to dupli sloj, tako da cijeli kalup budi zamotan u foliju. U kalup stavite papir za pečenje.
Pećnicu zagrijte na 180C.
Sameljite kekse i pomiješajte ih sa šećerom i đumbirom. Tome dodajte otopljen maslac. Tu smjesu utisnite u kalup ravnomjerno. Stavite u prećnicu na 10-12 minuta. Onda stavite da se malo hladi.
Za prvi filling izmiksajte sir i šećer. Dodajte kukuruzno brašno, jaja (jedno po jedno). Kada je sve već dobro pomiješano i kremasto, dodajte limunovu koru i kiselo vrnhje. Sve to izlijte na biskvit. Smjesa bi se trebala jako lagano sama ravnomjerno rasporediti, bez potrebe ikakvog ravnjanja površine.
Stavite taj kalup u jednu drugu posus ili kalup za pečenje i ulijte unutra vruće voda, tako da voda doseže polovicu kalupa. Sve to stavite u pećnicu na 50 minuta.
Za drugi filling izmiksajte šećer i kiselo vrnje. Nakon što izvadite tortu iz pećnice, ovu smjesu izlijte na tortu i vratite ju u pećnicu na 10 minuta.
Nakon svega, izvadite tortu iz pećnice, vodene kupke i folije, te pustite da se ohladi. Potom u frižider. Po mogućnosti preko noći.
U slast!
Posluživanje
Prije posluživanja, na komade torte naribajte limun i pospite malo šećera u prahu.
Kako izgleda ‘’vodena kupka’’ – ovdje
Izvrstan je! isprobali smo u kombinaciji s limetom i odusevljena sam! klik
10