Jednostavno jelo za koje vam treba lazanja, skute (ovčjeg sira), blitve , malo začina i dobre volje. Poslije ovog ručka čak nećete imati ni puno suđa za oprati. ;)
Jednostavno jelo za koje vam treba lazanja, skute (ovčjeg sira), blitve , malo začina i dobre volje. Poslije ovog ručka čak nećete imati ni puno suđa za oprati. ;)
Sastojci
Priprema
u loncu punom posoljene kipuće vode prokuhajte lazanje; svakako u vodu stavite ulje da vam se ne uljepe; procijedite i pustite da se ohlade; bit će gotove za par minuta
očistite, operite, osušite i poparite blitvu u loncu punom kipuće blago posoljene vode (gotovo za 4-5 min.)
uzmite zdjelu gdje ćete umješati nadjev: ubacite blitvu, nasjeckajte bosiljak (ili uzmite gotovo začin), dodajte ovčji sir, dobro promiješajte, dodajte jaje, naribani parmezan, malo soli, papra i muškatnog oraščića, opet sve dobro promiješajte
raspodijelite nadjev, složite ga na tjesteninu, ubacite kriškicu mozzarelle na svaku lazanju; zarolajte jedan po jedan list; stavite u vatrostalnu posudu premazanu maslacem, dodajte nekoliko žličica maslaca i pecite 30-ak minuta zagrijanoj na 200 stupnjeva; evo kako je izgledalo prilikom vađenja iz pećnice
Posluživanje
- ako nemate skutu – uzmite bilo koji ovčji sir! ovo je dobro posipati parmezanom, ja nisam imala pa sam pospiala sve s gaudom i super je bilo!
- ako nemate blitvu – probajte sa špinatom! :) ovdje stvarno možete kombinirati…
- ako volite, sve možete preliti s bešamelom kad ste posložili u vatrostalnu posudu (ako vam ne smeta kao meni hehe pa izbjegavam);
- ja na kraju sve malo posipam omiljenim začinima :)
Evo opet proljeća i skute i opet ću sutra raditi ove divne canellone, ovaj put sa zelenim lazanjama. Višak ću smrznti da možemo opet uživati. Bravo još jednom. Štos sa lazanjama umjesto pravih canellona je super jednostavan.
Probala canellone od lazanja i oduševljena. Super ideja. Imala sam svježu istarsku ovčju skutu, dodala blitvu i malo parmezana i hrpu mladog češnjaka. Zalila sam vrhnjem za kuhanje i bilo je super. Bravo na divnom receptu.
Kako je tebi ispao recept?
12