Ovo jelo posvećujem prijateljici EKI koja me uvela u tajne zdrave prehrane;
Kad pravim ovakva jela (ovo je jedno od inih) uvijek je sa mnom, pored mene, u mojim mislima, u srcu; kažu, daljina razdvaja, ne, daljina razdvaja one koji se nisu trebali ni sastati, a prava prijateljstva, ljubavi učvršćuje još više !!
Ovo jelo posvećujem prijateljici EKI koja me uvela u tajne zdrave prehrane;
Kad pravim ovakva jela (ovo je jedno od inih) uvijek je sa mnom, pored mene, u mojim mislima, u srcu; kažu, daljina razdvaja, ne, daljina razdvaja one koji se nisu trebali ni sastati, a prava prijateljstva, ljubavi učvršćuje još više !!
Sastojci
Priprema
# U odgovarajućoj posudi usuti vodu, staviti kocku za povrtnu juhu, kombu algu izlomljenu na komade i kad prokuha, dodati opranu rižu i nek kuha;
# u drugoj posudi, na maslinovom ulju propirjati naribanu mrkvu i celer izrezan na kolutiće oko 5 min.dolijevajući vodom;
bulgur oprati i umiješati u povrće, dodati rižu sa vodom u kojoj se kuhala, dodati marinirane gljive, sol, papar, umak i kurkumu, sve promiješati, poklopiti nek se kuha na tihoj vatri 10-15 min.;
# pred kraj otklopiti, dodati sjeckani češnjak i otklopljeno kuhati još malo dok voda ne ispari a bulgur bude rastresit;
Tko voli može posuti po vrhu parmezana;
Servirati uz zelenu salatu;
Dobar tek!!
Posluživanje
Umjesto zelene riže, upotrijebiti integralnu ili slanutak kojeg je potrebno noć prije namočiti i skuhati, također uz slanutak može i drugo povrće, poriluk itd.
11