Moj profil

Buhtle sa šljivama

37
Buhtle sa šljivama

Kada se prave butle zna se da dolazi jesen, mama ih je uvjek tada pravila valjda zbog novo napravljenog pekmeza sa šljivama. I ja se sjećam da sam voljela da otkrijem tijesto i da pomirišem i udahnem onaj miris tijesta - ne znam jesu li drugi imali ovu naviku. Sada drugi dio, mama ih je uvjek pravila sa pekmezom ali ko živi u Italiji ima priliku da kupi one njihove šljive u kompotu (iz konzerve). Ko nema priliku samo da vam kažem da su fantazija. Ja sam i tortu pravila sa istim jer  su zaista ukusne.  Išla sam u Italiju pre nekih 2 mjeseca pa sam se naoružala sa ovim šljivama i sada ih čuvam za specijalne prilike. U buhtle idu odlično jer tijesto nije mnogo slatko a one su medene.

Kada se prave butle zna se da dolazi jesen, mama ih je uvjek tada pravila valjda zbog novo napravljenog pekmeza sa šljivama. I ja se sjećam da sam voljela da otkrijem tijesto i da pomirišem i udahnem onaj miris tijesta - ne znam jesu li drugi imali ovu naviku. Sada drugi dio, mama ih je uvjek pravila sa pekmezom ali ko živi u Italiji ima priliku da kupi one njihove šljive u kompotu (iz konzerve). Ko nema priliku samo da vam kažem da su fantazija. Ja sam i tortu pravila sa istim jer  su zaista ukusne.  Išla sam u Italiju pre nekih 2 mjeseca pa sam se naoružala sa ovim šljivama i sada ih čuvam za specijalne prilike. U buhtle idu odlično jer tijesto nije mnogo slatko a one su medene.

Sastojci

Kvas
250 ml mlijeko
3 kašike šećera
1 kašika brašna
Punjenje
Šljive iz kompota

Priprema

1.

Napraviti kvas i ostaviti da odstoji 15 minuta.

2.

Prosijati brašno te dodajte ostale sastojke i kvas.

Zamijesite meko tijesto te ga ostavite da nadođe od 1-2 sata.

3.

Kada je tijesto samo malo nadošlo razvucite ga te isjecite na kvadrate ili krugove uz pomoć čaše.

Uzimite polovinu šljive iz kompota te ju filujte sa malo kašikicom pekmeza od šljiva. Stavite ovako filovanu šljivu u sredinu tijesta te oblikujte lopticu. Poredajte u tepsiju te ostavite da nadođe oko pola sata do sat vremena.

4.

Premažite jednim umućenim jajetom.

Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta, zavisno od pećnice.

5.

Na kraju pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Video recept na:https://youtu.be/lysaiYv6Jag

  • BUHTLE(3)
  • Sljivebuhtle(1)
  • Marmelada-fil(1)
  • Jogurt-tijesto(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Šljive(1)
  • Štrudle(1)

6

Hvala lijepo Pomoravka. Nisam nih ostavila previše da nadođu jer sam ujedno pravila i pitu sa šljivama pa da mi se pećnica ne hladi. Tvoj umak od borovnica i grožđa nisam komentarisala ali me oduševio. Takvu kombinaciju nisam vidjela u skorije vrijeme a izgleda fantastično. 🙂

Obožavam buhtle, tvoje su baš lepe.

Tacno se zovu prugne allo sciroppo i ja sam koristila bas ove golden-fruit-prugne-allo-sciroppo-420g.jpg

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

mekane buhtle!
frezija74-

mekane buhtle!

Recepti koji koriste slične sastojke

Medena kata
ivonad

Medena kata