Moj profil

buhtle plus kiflice ...

108

verovatno vas je zbunilo , medutim testo je toliko dobro da od pola testa napravim buhtle a od pola pa naravno kiflice sa sirom i susamom

verovatno vas je zbunilo , medutim testo je toliko dobro da od pola testa napravim buhtle a od pola pa naravno kiflice sa sirom i susamom

Sastojci

3 dec . toplog mleka
1,5 dec. tople vode
1 k.k. secera isto tako i soli
1 kesica suvog kvasca , 10gr
1,5 dec. ulja
1 kom. jaje
oko 1 kg brasna , meko tip 400
za fil
dzem po zelji ili nutela za buhtle
sir za kiflice , susam, so , malo rendanog margarina
za premaz 1 zumance plus 1 kasika mleka
1 dec ulja za umakanje buhtli

Priprema

1.

Zamesiti testo od navedenih sastojaka, mleko, voda, kvasac, secer,so,ulje,jaje,i na kraju brasno.

Zamesiti glatko testo i ostaviti da naraste.

Kada je testo dobro naraslo podeliti ga na dva dela,pa od prvog dela testa , na pobrasnjenoj povrsini razvuci koru debljine oko 2 mm, iseci ga na kocke , svaku kocku nafilovati sa kasicicom dzema i uviti tako da vam spoj bude okrenut na dole.

Sada svaku lopticu koju ste dobro uvili, tj zatvorili da ne bi fil iscureo umocite sa obe strane u ulje i redajte u podmazan pleh, redajte u krug. 

2.

Sada , ih premazite sa umucenim 1 zumance i kasika mleka .

Tako ih ostavite 10 min pa ubacite u rernu zagrejanu i peci na 200 stepeni oko25 do 30 min , sve zavisi od rerne.

3.

Sada od one druge polovine testa napravite kiflice. 

Testo podelite na dva dela , svaki deo razvite u krug  pa isecite na trouglove, svaki trougao nafilujte sa sirom i uviti u kiflicu.Redajte u pleh, premazati sa  onim zumancetom sto ste mazali i buhtle, posuti susamom i dobro posolite, odozgo narendajte malo margarina ili polite sa tri ,cetiri kasike ulja. 

4.

Peci kiflice na 200 stepeni oko 20 min .

Posluživanje

Testo je toliko dobro da kada jedete buhtle kao da jedete krofne,uz to imate i kiflice , NISTA BOLJE ....Samo navalite ...

A da buhtle malo prohladite i pospite sa prah secerom ...

  • Kiffle(1)
  • Peciva(1)

11

Sladjili... stvarno je super testo ... pozzz...🤗

Ovo izgleda super. Hvala za receptic. idu u omiljene...🤗

Hvala tebi za Recept 👍

Ovako je ispalo drugima