Ovo je još jedan stari recept u kojemu je način pripreme malo drugačiji jer se tijesto ne savija sa nadjevom .Pokušajte ,bućnica je izvrsna.
Ovo je još jedan stari recept u kojemu je način pripreme malo drugačiji jer se tijesto ne savija sa nadjevom .Pokušajte ,bućnica je izvrsna.
Sastojci
Priprema
Posolite naribane buće i zatim istisnite vodu iz njih
Napravite tijesto od brašna ,jaja, masti i malo toplog mljieka te ga dobro umijesite i podijelite ga u tri dijela, poklopite krpom i držite na kuhinjskoj temperaturi
U buće dodajte kravlji sir, jaja, kiselo vrhnje i po potrebi još malo soli te sve dobro promiješajte
Svaki dio tijesta razvucite i izrežite na veličinu protve
Protvu namastite i položite prvo tijesto, dodajte pola nadjeva, zatim drugo tijesto, pa drugu polovicu nadjeva i na kraju treće tijesto
Prelijte kiselim vrhnjem istavite u pećnicu oko 35 minuta na 200 stupnjeva
Kada je izvadite narežite na komade i poslužite
Posluživanje
Bućnicu možete i zarolati kao štrudlu,savijaću.Možete je pripremiti i slatku i slanu za sve vrste prigoda.Možete je čak i malo zapapriti mljevenim crnim paprom.Sve u svemu bućnica je jedno meni omiljeno jelo bila slatka,slana ili paprena.
jučer sam radila i ispalo je savršeno...i drago mi je da sam tijesto sama radila jer sam isprva htjela kupiti kore...ovako je baš fino
bucnica je fina, a ja ju radim malo drukćije.tijesto je isto samo ja svaki red file preklopim i režem male komadiće te stavljam u tepsiju i zalijem sa domaćim vrhnjem, super je
3