Moj profil

Brzi uštipci

4 osobe
60 minuta
51

Uštipke pravim na mnogo načina i slatke i slane i sve ih volimo a ko ih ne voli jer ovo su poslastice našeg detinjstva koje smo preneli i na našu decu.

Pravim ih i sa praškom za pecivo i to su za mene brzi uštipci jer ne moram da čekam da narastu a pravim ih i sa kvascem..

Sastojci

za 4 osobe
300 g brašna
275 ml tečnog jogurta
dodaci za slatke:
limunova korica, vanila
za slane:
oko 75 g izmrvljenog sira

Priprema

1.

Brašno prosejati zajedno sa praškom za pecivo i dodati jogurt i 2 jaja i sjediniti zajedno sa brašnom.

Testo je dosta gusto ali ne i pregusto i u zavisnosti kakve uštipke pravite dodajte dodatke ali i ne morate, može i bez njih.

Ja sam ovog puta pravila slatke,tj, dodala sam vanilu i limunovu koricu.

2.

Kod uštipaka je vrlo važno da ulje ne bude prevruće, jer onda će se testo spolja brzo ispržiti a unutra će ostati živo a ako nije dovoljno vruće, onda će se "napiti " ulja i biće premasne.

Najbolje je proveritu da li je ulje dovoljno vruće, tako što ćete okrenuti dršku varjače i staviti u tiganj gde je ulje i ako vidite da ima puno mehurića oko varjače, ulje je spremno za prženje.

Vaditi kašikom masu, i pomoću druge kašike skinuti u ulje i pržiti dok jedna strana ne porumeni onako kako vi volite da je rumeno, okrenuti i pržiti i drugu stranu.

Meni su nekim slučajem ovi uštipci ispali kao male krofnice i baš su mi se dopali ovako.

3.

Pržene uštipke vaditi i stavljati na kuhinjski papir da se ocede od viška masnoće.

Dok su tople posuti ih prah šećerom zamirisan vanilom ili ih preliti medom i poslužiti.m

4.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Ovde ima još raznih uštipaka, možda vam se nešto i dopadne..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više