Dok sam nedano kuhala tikvice u vrhnju kao prilog nekoj mesini, palo mi je na pamet da im dodam malo sira...Pitala sam muža što misli o Tikvicama s 4 vrste sira, pa smo se složili da SVE s 4 vrste sira zvuči fenomenalno!
Dok sam nedano kuhala tikvice u vrhnju kao prilog nekoj mesini, palo mi je na pamet da im dodam malo sira...Pitala sam muža što misli o Tikvicama s 4 vrste sira, pa smo se složili da SVE s 4 vrste sira zvuči fenomenalno!
Sastojci
Priprema
prvo narežite tikvice na što tanje listiće, posolite pa malo kasnije i povegetite te ostavite 15-20 minuta minimalno da puste vodu...
za to vrijeme stavite rižu da se kuha, sa malo soli i maslaca..
sitno nasjeckajte luk i mrkvicu i malo popržite na maslacu ili maslinovom ulju (ja stavim i jedno i drugo jer sam neodlucna :p) te čim luk omeksa, dodajte tikvice..
sve to pirjajte na laganoj vatri 10-ak,15minuta i začinite sa svime što volite... (ja ih dobro povegetim prije nego ih krenem kuhati, da puste vodu tako da poslje ne dodajem nista osim bosiljka, vlasca, peršina, malo paprike....vi dodajte začine po svome ukusu), i kad je gotovo dodajte po potrebi slatkog vrhnja i sira...kakovg god imate u frižideru. Ja sam imala par vrsta "zdenka sira", gaude, abc svježeg sira, i livanjskog sira...
kad se sve to sjedinji, sir istopi, skinite s vatre i posljužite uz rižu sa nekim sezonskim povrćem..
pazite da vam ne zagori, vrhnje u duetu sa sirom samo vreba priliku da ga smetnete s oka minut da se zaljepi i pokvari rucak :)
DOBAR TEK!!!
2