Super brze piroskice, ne upijaju nimalo masnoce a brze za napraviti, ako vam se zuri i nemate vremena za dizano tijesto... idealno :)
Super brze piroskice, ne upijaju nimalo masnoce a brze za napraviti, ako vam se zuri i nemate vremena za dizano tijesto... idealno :)
Sastojci
Priprema
U brasno dodati prasak za pecivo i jaja.
Ja sam radila mikserom, ali mozete i rukama jer je tijesto podatno za mijesiti.
U posebnoj zdjeli dobro usitnite fetu vilicom i dodajte je smjesi i dobro umijesite.
U slucaju da nemate fete mozete staviti i obicni kravlji sir ali ga onda obavezno posolite, ja zbog fete koja je slana nisam stavljala sol.
Vidjet cete, tijesto nije ljepljivo, mozda tek malo i lako se oblikuje.
Od komada tijesta napravite dva.
Cim umijesite mozete ga valjati, nema potrebe da se odmara.
Razvaljate ga u cetverokut i rezite trake, na svaku traku stavite fil po cijeloj duzini, urolajte i presjecite na pola.
Dobro zavrnite krajeve da vam fil ne bi iscurio.
Pripremite posudu za przenje i dodajte ulje, pustite da se zagrije, ali temperatura neka vam ne bude prejaka, na to morate paziti da vam tijesto iznutra ne bi ostalo sirovo.
Stavite pirosku po pirosku u duboko ulje i po potrebi je okrecite, za svaku treba cca 5 min da bi bila izvana hrskavva a iznutra mekana.
Za fil usitnite fetu i jos neki sir ako zelite ali i ne morate, dodajte nasjeckanu sunku ili sta vec volite ili imate :)
Posluživanje
Ja sam piroske posluzila s grckim jogurtom i maslinama, ali mozete i sa zelenom ili sezonskom salatom.
6