Moj profil

Brza povrtna juha sa žličnjacima

40 minuta
8
Brza povrtna juha sa žličnjacima

Najdraža juha iz djetinjstva, sa maminim žličnjacima (: Ovo je doduše brža i jednostavnija, bezmesna verzija.

Najdraža juha iz djetinjstva, sa maminim žličnjacima (: Ovo je doduše brža i jednostavnija, bezmesna verzija.

Sastojci

za
Juha
1 srednja glavica luka
sezonsko povrće (cvjetača ili slanutak)

Priprema

1.

Nasjeckam luk, češnjak, mrkvu, korijen peršina i ostalo povrće na sitne komade.

2.

Na maslinovom ulju popržim luk dok se zažuti, dodam peršin i mrkvu, te pri kraju dinstanja češnjak.

Sve zajedno dinstam još nekih 15ak minuta.

3.

Dolijem vode u kojoj sam rastopila jednu povrtnu kocku, cca 1L. To se sve zajedno kuha još 15 min.

4.

Dok se juhica krčka bacam se na pripremu smjese za žličnjake. Razmutim jedno jaje, dodam soli i brašna, ponekad i crvene paprike, 2 žličice griza i dodajem brašna dok se smjesa ne odvaja od posude. 

5.

U juhu stavljam žličnjake i preostalo povrće ( ovisno o sezoni, nekad ubacujem brokulu, cvjetaču, a zimi obavezno slanutak). Sve zajedno kuham još 15 minuta.

6.

Ponekad pri kraju kuhanja dodam i malo vrhnja za kuhanje ukoliko želim da juha bude malo 'krepkija' :)  

Posluživanje

uz žlicu kiselog vrhnja! :) 

  • Juha od povrća(1)
  • Juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Povrtna juha sa mesnim okruglicama i tortelinima (sa sirom)!
zocacro

Povrtna juha sa mesnim okruglicama i tortelinima (sa sirom)!

Recepti koji koriste slične sastojke

Govedina u konjak sosu
kuki-dina

Govedina u konjak sosu