Ovo je moj recept za koji sam inspiraciju dobila kad sam već dinstajući luk,
shvatila da nemam paradajz koncentrat (što mi se usput rečeno, skoro nikad nije desilo).
Jednostavan je i vrlo osvježavajuće djeluje u ovo ljetno vrijeme. Nadam se da će se svidjeti naročito onima koji inače jedu buću. Za ostale prijedlog da to naprave s nekim drugim ljetnim povrćem npr. korabicom.
Ovo je moj recept za koji sam inspiraciju dobila kad sam već dinstajući luk,
shvatila da nemam paradajz koncentrat (što mi se usput rečeno, skoro nikad nije desilo).
Jednostavan je i vrlo osvježavajuće djeluje u ovo ljetno vrijeme. Nadam se da će se svidjeti naročito onima koji inače jedu buću. Za ostale prijedlog da to naprave s nekim drugim ljetnim povrćem npr. korabicom.
Sastojci
Priprema
Pola buće očišćene od koštica i kore (npr.višak od bućnice), naribam direktno u lonac u kojem se na maslinovom ulju prži usitnjeni luk. Luk usitnjujem u električnoj rezalici tako da je za par sekundi pretvoren u kašu i spreman. Posolim, ubacim Podravkinu kocku, miješam 5 minuta. Dodam Garam Masalu (ako nemate tu indijsku mješavinu, dodajte papar, muškatni oraščić i kim) i nakon još pet minuta ubacim vrhnje za kuhanje, promiješam i maknem s vatre. Za ukras možete posipati peršinom.
Posluživanje
Šnita kruha i tanjur ovog variva je bilo moje glavno jelo ali svakako ga možete staviti kao toplo predjelo ili prilog mesu.
:(Još nema komentara