Za manje svijeće su potrebna 3 biskvita, za veće 4.
Moj profil
Zamislite desert koji spaja opuštenu atmosferu svijeća i neodoljivi miris čokolade. Brownie svijeće su upravo takve. Male, elegantne tortice izgledaju romantično i dekorativno, a skrivaju raskošne slojeve čokoladne kreme i karamela.
Zamislite desert koji spaja opuštenu atmosferu svijeća i neodoljivi miris čokolade. Brownie svijeće su upravo takve. Male, elegantne tortice izgledaju romantično i dekorativno, a skrivaju raskošne slojeve čokoladne kreme i karamela.
Sastojci
Priprema
1.
Za brownie, mješavinu za brownies uspite u posudu i dodajte jaja, omekšani maslac i šećer. Sve zajedno miješajte pjenjačom ili električnom miješalicom na najmanjoj brzini 1-2 minute, dok ne dobijete glatko tijesto.
2.
Tijesto ulijte u papirnati kalup za pečenje koji ste dobili u pakiranju. Pecite na 160°C 30 minuta.
3.
Za čokoladni ganache, čokoladu nasjeckajte, pa prelijte slatkim vrhnjem koje ste zagrijali do vrenja. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prekrijte folijom i ohladite.
4.
Za slanI karamel, šećer i glukozu zagrijte, a zatim kuhajte do boje konjaka. Ulijte vruće slatko vrhnje i na kraju maslac i sol. Izmiješajte i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi.
5.
Ohlađeni brownie izrežite pomoću izrezivača za kekse. Pomoću nastavka za ukrašavanje izrežite manji krug u sredini.
6.
Prvi krug biskvita premažite čokoladnom kremom, pa ponovite do željene visine. U sredinu istisnite karamel, pa premažite tortice izvana.
7.
Čokoladu rastopite s uljem pa premažite vrh tortica, neka vam curi po rubovima.
Posluživanje
U sredinu utisnite svijeću, zapalite svijeće i uživajte u ugođaju, a zatim i u neodoljivim torticama.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara