Moj profil

Brownie muffini

45 minuta
62

Ultimativni, čokoladni brownie-muffini, bogatog čokoladnog okusa. Iznutra mekani, izvana sa hrskavom koricom! Upravo uživam u njima dok ovo tipkam... Mmmmmmm!! :) Recept u originalu na prettysimplesweet.com uz moje male izmjene.

Ultimativni, čokoladni brownie-muffini, bogatog čokoladnog okusa. Iznutra mekani, izvana sa hrskavom koricom! Upravo uživam u njima dok ovo tipkam... Mmmmmmm!! :) Recept u originalu na prettysimplesweet.com uz moje male izmjene.

Sastojci

za 12 komada
113 grama gorke čokolade (min. 52% kakaa)
113 grama maslaca
35 grama gorkog kakaa
2 veća jaja
150 grama smeđeg ili bijelog šećera

Priprema

1.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U kalup za muffine poslažite papirnate košarice.

2.

Na laganoj vatri (ili u mikrovalnoj) otopite maslac i čokoladu. Ostavite sa strane da se hladi.

3.

Prosijte brašno, kakao, sol i pzp. U drugoj posudi miksajte jaja i šećer nekoliko minuta na najjačoj brzini. Mikser malo smanjite i dodajte u jaja prvo otopljenju čokoladu i maslac i još malo izmiksajte. Zatim špatulom dodavajte brašno i mješajte sve ručno, lagano tek toliko da se sve fino poveže u homogenu smjesu. Znači, ne mikserom.

4.

Smjesom punite čašice za muffine do 3/4- Pecite 13-16 min. ovisno o pećnici. Ja sam pekla ravno 15 min. Važno ih je ne prepeći da ne budu suhi iznutra.

5.

Poslužite ih još tople uz kuglicu sladoleda od vanilije ili po želji. U slast!

6.

P.S. U original receptu ne ide prašak za pecivo ali ja sam stavila pola čajne žličice. Također sam radila sa smeđim šećerom (Muscovado) jer on daje bolju aromu i boju slasticama.

  • Muffini(1)
  • Cakic-is(1)
  • Brownie(1)
  • Čokolada(1)

4

Baš mi je drago da Vam se sviđaju!

Prvi put sam pravila braunije i odabrala sam vas recept...odlicno su mi ispali, bas sam se osladila!🍻

Hahaha preslatke zar ne? Iz DM-a!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)