Za pripremu cheesecake sloja je bolje da jaja, krem sir i slatko vrhnje budu sobne temperature.
Moj profil
Brownie cheesecake s kupinama donosi savršeni spoj bogate čokolade, svilenkastog cheesecake sloja i svježine voća. Svaka kocka otkriva idealan balans slatkog i osvježavajućeg i čini ga dovoljno posebnom za svečane trenutke, a opet toliko zavodljivim da ga poželite i usred tjedna.
Brownie cheesecake s kupinama donosi savršeni spoj bogate čokolade, svilenkastog cheesecake sloja i svježine voća. Svaka kocka otkriva idealan balans slatkog i osvježavajućeg i čini ga dovoljno posebnom za svečane trenutke, a opet toliko zavodljivim da ga poželite i usred tjedna.
Sastojci
Priprema
1.
Pećnicu zagrijte na 160°C, a kalup za kolač obložite papirom za pečenje ili koristite papirnati kalup koji se dobiva uz smjesu za brownie.
2.
Za brownie sloj, mješavinu za tijesto uspite u posudu i dodajte jaja, omekšani maslac i šećer. Miješajte pjenjačom ili električnom miješalicom na najmanjoj brzini 1-2 minute, dok ne dobijete glatko tijesto i ulijte u kalup za pečenje.
3.
Po površini tijesta ravnomjerno rasporedite komadiće čokolade te poravnajte površinu.
4.
Za cheesecake sloj pjenjačom pomiješajte sir, slatko vrhnje, šećer, bourbon vanilija šećer, dodajte jedno po jedno jaje miješajući između dodavanja pa umiješajte Gussnel.
5.
Stavite nekoliko žlica smjese na brownie sloj pa ih drškom žlice lagano umiješajte u brownie smjesu kako bi se prošarala. Dodajte ostatak cheesecake smjese, poravnajte pa utisnite kupine.
6.
Pecite oko 40 minuta tj. dok kolač ne bude pečen na rubovima, a sredina ostane još sasvim malo meka.
Posluživanje
Ohladite i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara