Gusta juhica, koju svi volimo.
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju izdinstati kapulu, koju smo prethodno izrezali na sitne kockice. Kapula mora uvenuti.
Dodati na sitno narezani krumpir.
Podliti sa malo vode, da krumpirić lagano zakuha.
Kada je krumpir, malo omekšao, dodati brokulu , jer je brokula brzo kuhana i podliti sa još vode.
Dodati jušni temeljac, i još malo papra, i vegete, ovisno o vašim ukusima.
Kada je brokula omekšala, izmiksati je u multipraktiku.
Ako , ste kuhali brokulu u više vode, procijedite povrće, izmiksajte ga i onda dodajte tekućinu, ovisno o tome koliko gustu juhu želite.
Sačuvajte komadiće kuhane brokule, za ukrašavanje juhe na tanjuru.
Izmiksanu brokulu vratiti u lonac i po želji dodati vrhnja za kuhanje.
U ovoj juhici je malo više vrhnja za kuhanje , pa je svijetlija, inače juha ima lijepu zelenu boju.
Gotova juhica!
Uživajte!
Sve , potrebno za juhicu!
5