Moj profil

Brokula bread-pie

17
Brokula bread-pie

trebala sam nešto napraviti s brokulom, a nisam imala kruha, ukućani nisu htjeli tjesteninu i ispala je kruh-pita s brokulama...

trebala sam nešto napraviti s brokulom, a nisam imala kruha, ukućani nisu htjeli tjesteninu i ispala je kruh-pita s brokulama...

Sastojci

200g raženog brašna
2 male žlice suhog kvasca
2 male žlice šećera
2 male žlice soli
2 žlice suhog peršin lista
1 žlica vegete
2 kom jaja
oko 400ml vode za umijesiti tijesto
nadjev
2 manje brokule
2 glavice luka (može ikoji češanj bijelog)
začini: vegeta, sol, papar, vegeta pikant, peršin list
preljev
3 kom jaja
oko 3,5dcl kiselog vrhnja
malo soli

Priprema

1.

Zamjesiti tijesto -pomiješati posebno suhe sastojke i umjesitis a otopljenim maslacem, jajima i vodom... ostaviti da se diđe oko pola sata. Ja sam od dijela tijesta napravila mala peciva sa novim modlicama (za onog koji ne voli brokulu).

2.

Brokulu očistiti, oprati i prokuhati (samo malo - oko desetak minuta), ocijediti i preliti sa puno hladne vode... ostaviti da se cijedi, za to vrijeme popržiti sitno nasjeckan luki u njega dodati brokulu i začine te dobro izmješati.

3.

Jaja, vrhnje i malo soli dobro pomiješati.

4.

Dignuto tijesto premjesiti i razvaljati, na veličini lima (koji smo malo nauljili) i prebaciti u lim.

5.

Po tijestu rasporediti nadjev i zaliti sa preljevom.

6.

Peći na 200oC dok fino ne porumeni.

  • BROKULA(2)

4

Kroasno si ti to složila !

izgledami ljepo😋

Ovo je baš divno! 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Pita” od brokule
maslinka

“Pita” od brokule

Krompir - brocoli pie
olili

Krompir - brocoli pie