Aromaticni i prhki keksici sa glazurom od limuna i usecerenim zacinskim biljem . Ukusna dekoracija bozicnog stola .
Aromaticni i prhki keksici sa glazurom od limuna i usecerenim zacinskim biljem . Ukusna dekoracija bozicnog stola .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi tijesto tako sto ces pjenasto izmutiti maslac , secer i koricu od limuna , pa dodaj sol , sok od limuna , vaniliju i brasno , pa umijesi mekano tijesto koje se ne mrvi i ne lijepi . Umotaj tijesto u plasticnu foliju i spremi u hladnjak na najmanje 4 sata da se dobro rashladi ili preko noci .
Rashladjeno tijesto razvuci izmedju dva lista papira za pecenje , pa izrezi krugove promjera 8 cm . Krugove tijesta prebaci na pleh oblozen papirom za pecenje , pa manjim obrucem promjera 2,1/2 -3 cm vadi sredine iz krugova . Ovo treba napraviti na ovaj nacin da se krug ne poremeti . Jos jednom izrezano tijesto vrati u hladnjak na 30 min .
Pecnicu ugrij na 160 stupnjeva i peci rashladjene keksice oko 10 min , da se ispeku i tek lagano porumene po rubovima . Pecene keksice prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces izmijesati secer sa sokom u smjesu gustine meda . Grancice od zacinskog bilja premazi bjelanjkom i urolaj u kristal secer . Ostavi sa strane da se osuse .
Hladne keksice gornjom stranom uroni u pripremljenu glazuru i dobro ocijedi od viska , pa ponovo vrati na resetku za hladjenje i jos uvijek vlazno dekoriraj sa usecerenim grancicama i perlicama . Ostavi da se keksici suse oko 2 sata da se glazura stisne . Cuvaj u kutiji sa cvrstim poklopcem .
Kako je tebi ispao recept?
3