Pravim ga kao ukusnu dekoraciju za stol :-)
Sastojci
Priprema
Napravite tijesto sa kvascem. Kad nakvasa premijesiti, ostaviti da opet nadodje pa razdvojiti na dva dijela. na pobrasnjenu podlogu ravaljati na 1 cm debljine i filovati kako jednu koru sa ljesnjacima tako i drugu sa makom i saviti u rolat.
Za nadjev od ljesnjaka prokuhati mlijeko sa secerom i mijesati da se secer otopi. Primjesati ljesnjake i odmah skinuti sa vatre. Kad se prohladi primijesati bjelanca. Hladno se nanosi na tijesto. (orahe, ljesnjike ili neko drugo jezgrasto voce malo propržite u tavici)
Za nadjev od maka prokuhati mlijeko sa secerom i cimetom. Dodati mak i dalje mijesati. Kad ponovo provri dodati griz i kuhati jos nekoliko minuta 2,3 minute. Nanositi kad je ohladjeno.
Oba rolata prorežite ostrim nožem do pola, tako da tijesto dole ostane cijelo. Zatim ih obe isprepletite jednu preko druge. neka gornja strana bude ona prorezana.
Kalup od torte namastiti. Staviti vijenac. Neka kvasa na toplome jos 15 minuta.
Peci na 180 C oko 45-50 minuta.
Ohladjen vijenac pospite secerom u prahu.
Ja stavim zdjelicu u sredinu i pecem zajedno sa njom jer u sredinu stavljam žito.
Kako je tebi ispao recept?
8