Bon file u sosu sa suvim paradajzom

Najpre izvadite paradajz od ulje, stavite da se ocedi i naseckajte ga. 

Na tacnu izmesajte 2 zlice ulje (mozete da iskoristite ulje koje se iscedilo od paradajza) so, biber i kari. Premazati stek sa obe strane. Na tiganj na malo uja ispecite sa obe strane, sklonite i pokrijte iste da bi se odrzale tople.

U tiganj u koji ste przili stekove dodajte pileci buljon i topljeni sir. Ostavite da tiho krcka dok se sir otopi. U pavlaku za kuhanje rastvorite skrobno brasno - te dodajte u tiganj, nek se lagano krcka pritom vratite vec isprzeni stek i naseckani suseni paradajz. Produzite da kuhate dok se to sve fino spoji i dobijete zeljenu gustinu. Sklonite sa ringle, dodajte persin, izmesajte i dobar tek vam zelim!

Napomena: ako se radi za vec salamureno file - onda bas morate biti obazrivi oko soljenja. 

Ja sam vam napisala originalni recept, a osecam se duzna da vam kazem da uvek spremim dupla doza za sos, sve mi nesto malo ili pa je tako dobar i volim da bide vise sosa. 

Pileci buljon slobodno zamenite sa vrelom vodom u koju ste dodali Vegeta... super je i tako. 

Ovaj recept je bas pogodan da se potrosi zaliha od marinirani paradajz koji odlicno pase i sasvim je dobra kombinacija, ne bih znala da vam kazem sta mi je vise slatko - dali sami sos ili paradajz...