Moj profil
DUKA11
6.2.2013.

Bograč s njokama

100 minuta
40

Našlo se domaćih njoki i teletine-prilika da se isproba ovaj recept iz "Hrana i vino".....

Našlo se domaćih njoki i teletine-prilika da se isproba ovaj recept iz "Hrana i vino".....

DUKA11
6.2.2013.

Sastojci

za
1 kg teletine
15 dag šampinjona
2 luka
1 m.ž mljevene slatke crvene paprike
3 češnja češnjaka
1/2 m.ž majčine dušice
1 m.ž vegete
1/2 m.ž origana
1/2 m.ž kima
150-300 ml bijeloga vina
2-3 lovorova lista
ulje,sol,papar
30-50 dag domaćih njoki

Priprema

1.

Luk sitno narezati ,pa ga popržiti na ulju.Kad luk postakli dodati teletinu narezanu na kocke .

2.

Kad se meso zaprži dodamo šampinjone izrezane na listiće,sitno nasjeckani češnjak,majčinu dušicu,origano,kim,lovorove listove,mljevenu crvenu papriku,papar i sol.Zatim u lonac ulijemo bijelo vino,poklopimo i dinstamo oko 1 sat na laganoj vatri.

3.

Napravimo domaće njoke(ja sam ih uzela iz zamrzivača) i skuhamo ih u vreloj,slanoj vodi.Ocijedimo ih,poprskamo s uljem i promiješamo.Tada njoke umiješamo u meso,promiješamo i sve kuhamo još 5-10 minuta.

Posluživanje

U receptu sam napisala 150-300 ml vina....Kod 300 ml vino se dosta osjeća i to je recept baš onako "za muške"!!!Kod drugog pravljenja smanjila sam vino na pola i dodala goveđi  temeljac i ispalo je odlično ....Tad vino ispari  a bograč s njokima mogu jesti i djeca....

  • TELETINA(3)
  • Ponoviti(1)
  • Teletina-u-umaku(1)

5

Sjajan ručak, taman za predstojeći vikend 😎

Fotke su ti super,a i jelo nije lose😋

😁Još učim....😉!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)