Ovo je pizza kako je ja spremam a zašto bogata...pa zato jer na nju stavim sve što imam u hladnjaku :)
Ovo je pizza kako je ja spremam a zašto bogata...pa zato jer na nju stavim sve što imam u hladnjaku :)
Sastojci
Priprema
Prvo zamijesim tijesto-u zdijelu stavim brašno i napravim krug u sredini. Po brašnu posipam sol. U sredinu stavim ulje,mlaku vodu i kvas te umijesim tijesto. Pred kraj ga još malo izradim na kuhinjskoj plohi. Stavim u zdijelu i stavim na neko toplo mjesto da se diže.
Kad je tijesto nakisalo,kratko ga premijesim i u slučaju da radim dvije okrugle podijelim tijesto na 2 dijela. Zatim ga razvaljam i stavim na tepsiju.
Na tijesto prvo stavim umak,zatim naribam malo sira i na to šunku. Na šunku opet naribam sir i složim mozzarellu. Na to slažem sve dalje što imam,ovaj put su to bile-gljive,kukuruz,pecena paprika,mladi luk, češnjak I masline. Još znam stavit i špek,pršut ili kulen,slane inćune,rikolu,cherry rajčice...ovisi što imam u hladnjaku. Kad je pizza gotova ponekad stavim i kiselo vrhnje.
Pizzu pečem prvo oko 10-15 min na 250 a onda još kratko na 260-270 da se zapeče. Sve ovisi o pećnici.
:(Još nema komentara