Nekad je hrana bila jednostavna i pripremala se od namirnica koje su bile dostupne.Nije se mnogo izmisljalo i kompliciralo.Ovo je omiljeno jelo nasih tezaka.Kako je boba u vrtlima bilo u izobilju nase bake su ga susile i spremale za zimu.Odlican je i jako ukusan.Lagan za jelo i spremanje.Toplo ga preporucam-
Nekad je hrana bila jednostavna i pripremala se od namirnica koje su bile dostupne.Nije se mnogo izmisljalo i kompliciralo.Ovo je omiljeno jelo nasih tezaka.Kako je boba u vrtlima bilo u izobilju nase bake su ga susile i spremale za zimu.Odlican je i jako ukusan.Lagan za jelo i spremanje.Toplo ga preporucam-
Sastojci
Priprema
Bob dan prije stavite topit u vodu da omeksa/isti postupak kao s fazolom/#kastradinu dobro oprat i malo prokuhat/prvu vodu baciz/#Namoceni bob i prokuhanu kastradinu staviti kuhati u veliki lonac s dosta vode.#Odmah dodati malo pesta i kapulu cijelu.#Potrebno je ostaviti dugo kuhati/bob i kastradina se kuhaju podjednako/.Nakon sto je sve kuhalo oko sat dodati sol/nemojte odmah dodavati sol jer je suseni bob dosta tvrd/.#Sad dodati jos pesta i dalje ostaviti da kuha.#Kad je kastradina gotova izvaditi je, ako juhu treba dosoliti sad to napravite.#Prije serviranja ukuhajte supjote/neki vole dodati i zaprsku pa i vi mozete ako volite gusce jelo/.#Pazite da manistru ne prekuhate/nek ostane al dente/.
Posluživanje
Ovo jelo je glavno.Jede se tokom zime,a uz kuhanu kastradinu moja baka je servirala kiselu ljutiku.Jelo je iz dalmatinske zagore iako se kuha i u drugim djelovima dalmacije.
Kako je tebi ispao recept?
2