Ovo ti je "osnova za dalje", kako bi rekao tata. Svaka obitelj ima svoj recept, u našoj je uvijek "pasta buttada" ili "njoketi". Toplo jelo na žlicu zadovolji gladan želudac, malo se zasitiš od ugljikohidrata iz tjestenine, a meso možeš poslužiti uz salatu i ručak je gotov. Sve iz jednog lonca, lagano i zdravo
Ovo ti je "osnova za dalje", kako bi rekao tata. Svaka obitelj ima svoj recept, u našoj je uvijek "pasta buttada" ili "njoketi". Toplo jelo na žlicu zadovolji gladan želudac, malo se zasitiš od ugljikohidrata iz tjestenine, a meso možeš poslužiti uz salatu i ručak je gotov. Sve iz jednog lonca, lagano i zdravo
Sastojci
Priprema
Kuhati očišćeno povrće i meso u 5 l slane vode u ekspres loncu 15 minuta. Kuhanu juhu ocijediti, meso i mrkvu poslužiti po želji.
"Pasta buttada"
Umutiti jaje i brašno da se dobije vrlo gusta i kompaktna glatka smjesa. Lijevati tijesto u kipuću juhu, prekidati ga vilicom da se dobiju zasebni komadi i kuhati 1 minutu.
"Njoketi"
Umutiti jaje i pšeničnu krupicu da se dobije vrlo gusta smjesa. Žlicom oblikovati "njokete", uroniti žlicu s tijestom u kipuću juhu da se tijesto odvoji, kuhati njokete 2-3 minute. Neka još malo odstoje u juhi prije posluživanja da narastu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara