Moj profil
baricinina
10.5.2011.

Biskvitna torta sa jagodama

1 minuta
56

Jako lagana biskvitna torta sa jagodama, torta moje mame...

Jako lagana biskvitna torta sa jagodama, torta moje mame...

baricinina
10.5.2011.

Sastojci

6 kom jaja
15 dkg glatkog brašna
20 dkg šećera
2 žličice arome vanilije
2 žličice praška za pecivo
0,5 l vrhnja za šlag
250 g mascarpone
500 g jagoda
100 g šećera u prahu
1 vrečica šlagfix
50 g čokoladnih mrvica
1 žlica ruma
1 dcl mlijeka

Priprema

1.

Odvojiti žutanjke od bjelanjaka.

Žutanjke miksati sa šećerom, dodati vanil aromu,brašno sa praškom za pecivo.

Bjelanjke miksati dok se ne dobije snijeg te dodati smjesi žutanjaka, brašna i šećera.

Kalup za tortu obložiti papirom za pečenje te biskvit peći 25-30 min na 180C.

Ohlađeni biskvit prerezati dva puta da dobijemo tri kore. Kore navlažiti sa malo mlijeka pomiješanog sa 1 žlicom ruma.

2.

Vrhnje za šlag miksati 2 min najmanjom brzinom zatim još 2 min najvećom brzinom.Dodati šlagfix i šečer u prahu. Miksati još kratko. Na kraju dodati mascarpone.

3.

Jagode oprati, izrezati na polovice ili četvrtine.

4.

Slagati: biskvit, krema, jagode. Završiti sa biskvitom, tortu premazati izvana sa kremom, ukrasiti sa čok.mrvicama i jagodama.

Torta je jako lagana i pogodna nakon teških jela..

  • Torta(1)

8

Lagana je ako je usporedis sa teskim kremama sa maslacem, margarinom,cokoladom. A i sami biskvit je lagan bez masnoce.

Lagana je ako je usporedis sa teskim kremama sa maslacem, margarinom,cokoladom. A i sami biskvit je lagan bez masnoce.

Ovo mora biti super fino i sutra cu Je nspraviti. ...ali di je vrhnje i mascarpone je bomba a ne lagana. ...