biscotti alla panna(keksići s vrhnjem)

-u zdjelu stavite prosijana brašna,sol,prašak za pecivo i hladni maslac izrezan na kockice i sve vršcima prstiju razradite u mrvičastu smjesu,

-a onda dodajte šećer,extrakt vanilije,kiselo vrhnje i jaje i sve zajedno spiralnim nastavcima el.miksera razradite dok se lijepo ne poveže,

-od dobivenog tijesta oblikovajte lopticu,umotajte je u prozirnu foliju i stavite u hladnjak najmanje 30 minuta da se odmara,

-na radnoj površini valjkom razvaljajte tijesto na debljinu od 1 cm  i izrežite okrugle oblike uz pomoć čaše ili okruglog kalupa,

-dobivene keksiće poslažite na pleh obložen pek papirom,a prije nego ih stavite peći u sredini svakog keksića uz pomoć drvene drške od kuhače utisnite malo udubljenje,

-keksiće pecite u ugrijanoj pećnici na 180 C,oko 20 minuta

-dobro ih ohladite a onda ih obilato posipajte šećerom u prahu

-od ove količine tijesta ispadne vam 40 keksića

-u originalnom receptu je korišten običan šećer a ja sam koristila smeđi šećer(tako su mi keksići finiji)a vi kako volite

-receptić je sa bloga"menta e cioccolato"