Moj profil
Metida
16.2.2011.

Bijeli kokos rolat

45 minuta
79

Moj omiljeni kolač iz djetinjstva kojeg obožavaju i moja djeca, lagan i elegantan.

Moj omiljeni kolač iz djetinjstva kojeg obožavaju i moja djeca, lagan i elegantan.

Metida
16.2.2011.

Sastojci

za
Biskvit
5 jaja
100 g šećera
1 vanili šećer
3 žlice tople vode
100 g mekog pšeničnog brašna
25 g gustina
1/2 praška za pecivo
Krema
8 dcl mlijeka
3 žlice kokosovog brašna
4 žlice šećera
70 g gustina
50 g margarina

Priprema

Biskvit
1.

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva C.Jaja, šećer i vanili šećer izmiksajte, dodajte vodu, brašno pomješano s gustinom i praškom za pecivoi polako izmješajte.

2.

Tepsiju veličine 43x32 cm (otprilike, naravno) obložite papirom za pečenje, istresite izmiksanu smjesu za biskvit i stavite peći oko 15 min.

Pečeni rolat pažljivo uvijte skupa s papirom za pečenje i ostavite da se ohladi.

Krema
1.

U mlijeko namočite kokosovo brašno (najbolje dan ranije).U šerpicu stavite dio mlijeka s kokosom i šećer da zavrije, za to vrijeme u drugu polovicu mlijeka umutite gustin.

2.

Maknite vrelo mlijeko s vatre i polako umutite mlijeko s gustinom, pustite da provrije neprestano mješajući.

Kad se krema zgusne ostavite da se ohladi.

3.

U ohlađenu kremu umješajte margarin.

Namažite kremu na biskvit, urolajte pa ju namažite izvana i malo ju ukrasite vilicom .

  • Rolat(4)
  • ROLATI(2)
  • Kolači(2)
  • Slatkisi(1)
  • Slatke rolade(1)
  • Kokos-h(1)
  • Kokos-rolada(1)

13

Ja odvajam bjeljanjke od zumanjaka, biskvit mi bude jos mekaniji..sve ostalo isto radim, a rolat je super......

Jednostavno, brzo i fino, probat ćemo!

mmm...kokos 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)