Moj profil
Sanja-76
9.12.2014.

Bijeli bolonjez

20 minuta
40

fotka na internetu je bila dovoljna da isprobamo ovo jelo :)

fotka na internetu je bila dovoljna da isprobamo ovo jelo :)

Sanja-76
9.12.2014.

Sastojci

za
450-500 g mljevenog mesa
1 češanj češnjaka
poriluk tanji, samo bijeli dio
ili vezica mladog luka
1-2 žlice maslinovog ulja
200 g vrhnja za kuhanje
200 ml mlijeka
50 g naribanog parmezana
500 g njoka
2-3 grančice peršina
sol, biber
po želji
2-3 žlice kapara

Priprema

1.

Poriluk operite, prepolovite bijeli dio po dužini pa narežite na polukrugove tanje ili deblje, kako volite.

2.

Zagrijte ulje pa propržite meso uz miješanje oko 10 minuta. Dodajte protisnuti češnjak i narezani poriluk pa pržite/pirjajte još 5 minuta uz miješanje. Posolite i pobiberite.

3.

Dodajte vrhnje za kuhanje, mlijeko, parmezan pa kuhajte još 5 minuta, povremeno promiješajte. Ako volite dodajte i kapare te zajedno prokuhajte u umaku. Dodatno začinite prema ukusu.

Posluživanje

Poslužite uz kuhane njoke. Prije posluživanja pospite jelo nasjeckanim peršinom.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

  • Brza-tjestenina-njoki(1)
  • Sanja(1)
  • Ponoviti-rucak(1)
  • DJECA(1)
  • Bijeli-bolonjez(1)
  • Isprobano-duka11(1)

15

Baš mi je drago da ti se dopao bijeli bolonjez. 👋

Mene je ovaj bijeli oduševio...čak mi je i od klasičnog bolji...🙂😋

mmmm... izgleda fino. Nisam još vidjela/čula za bijeli bolognese...moramo to probati. Kako kažu ostale ženice, baš je po dječjem guštu. Ide pod omilljene za djecu.🙂