Moj profil
KitKaaat
5.6.2015.

Bijela pita sa džemom od jagoda

77

.....jednostavno savršena....džem od jagoda i mliječna krema sa trunkom čokolade.....divota!

.....jednostavno savršena....džem od jagoda i mliječna krema sa trunkom čokolade.....divota!

KitKaaat
5.6.2015.

Sastojci

Kore
50 dag glatkog brašna
15 dag šećera
1 vanil šećer
1 prašak za pecivo
prstohvat soli
1 cijelo jaje
10 dag masti ili 15 dag margarina
1 dl kiselog vrhnja
malo mlijeka
Krema
5 dl mlijeka
5 žlica glatkog brašna
15 dag šećera
2 vanil šećera
12,5 dag margarina
3-4 dl džema od jagoda
Glazura
5 dag čokolade za kuhanje
2 žlice ulja

Priprema

Kore
1.

Pomiješati suhe sastojke i dodati mokre, umijesiti glatko tijesto, mlijeko dodati po potrebi, ako se tijesto mrvi.

2.

Podijeliti ga na 4 djela.Staviti ga odmoriti oko 10min,na hladnom.

3.

Svaki dio posebno razvaljati i peći na namašćenom i pobrašnjenom limu za pečenje.

Peći na 180°C, 7-8 min svaki.

4.

Ohladiti prije filanja.

Krema
1.

Od ukupnog mlijeka malo odvojiti, i u njemu razmutiti brašno sa šećerom. Tu smjesu ukuhati u ostatak mlijeka.

2.

Dobro ohladiti, u hladno dodati pjenasto izrađen margarin sa vanil šećerom. 

Redosljed slaganja
1.

Na podlogu stavite koru, pa premažite polovicom kreme. Poklopite korom.

Premažite džemom, poklopite korom.

Premažite ostatkom kreme, poklopite korom.

2.

Na pari otopite čokoladu sa uljem i kuhačom prošarajte kolač.

3.

Kolač ostavite bar 1h na sobnoj temperaturi, pa ga stavite u hladnjak.

  • Bijela-pita(2)
  • Kolači(2)
  • Pite(2)
  • Pies-m(1)
  • Pita-bijela(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Marmelade-u-kolacima(1)
  • Pita(1)
  • Jagode(1)

8

Hvala na lijepim komentarima! 🙂  Korice sam pekla na tepsiji od pećnice, okrenutoj. Nema neko pravilo, fora u tome da se razvalja što tanje (tijesto mora biti gipko) da se na kraju dobije što više komada 🙂 (na oduševljenje svih :D)

super izgleda!

Volim sve vrste kolaca sa koricama i jos marmelada od jagoda.Super recept.😋👍