Moj profil

Biftek sa dva sosa

25

Savršeni spoj :D

Savršeni spoj :D

Sastojci

za
biftek
biber, so
BIJELI SOS
supena kašika putera
1 goveđa kocka za supu
2 male kašike bibera
pola male kašike marmelade od šipurka
oko 50 ml vode
TAMNI SOS
supena kašika putera
1 goveđa kocka
2 supene kašike worcestera
mala kašika brašna
mala kašika ulja
oko 50 ml vode

Priprema

1.

DAN RANIJE:

Bifteke posoliti, začiniti biberom pa premazati sa malo senfa. Poredati u posudu, zaliti uljem i ostaviti u fržider da prenoći.

BIJELI SOS
1.

Otopiti puter i goveđu kocku. Dodati vodu i miješati 1-2 minute. Doliti vrhnje za kuhanje, biber i pola male kašike marmelade. Krčkati par minuta.

TAMNI SOS
1.

Otopiti puter i goveđu kocku. Dodati vodu i miješati 1-2 minute. Zatim doliti vino i worcester umak te kuhati 10-ak minuta.

2.

Feferone sitno narezati pa pomiješati sa malo ulja.

U šoljicu pomiješati kašiku ulja i brašna da se dobije gusta masa.

3.

Kada je vino skoro isparilo dosuti vodu, dodati feferone te malu kašiku smjese ulja i brašna da bi sos dobio na gustini. Krčkati još par minuta.

4.

Zagrijati grill tavu. Staviti sasvim malo ulja. Peći 3-4 minute sa obje strane.

Posluživanje

Na tanjir prvo staviti kašiku- dvije tamnog sosa, položiti biftek pa ga sa jedne strane preliti sa bijelim sosom. Služiti uz krompir.

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Biftek(1)

5

Ovo se svima sviđa. Mmmm....

Hvala cure 🙂

O definitivno savršeno! ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)