Moj profil
coolinarika
13.10.2004.

Bezglutenska savijača od višanja

45 minuta
134

S gotovim Podravkinim nadjevom od višanja i komplicirani će štrudl postati samo – piece of cake!

S gotovim Podravkinim nadjevom od višanja i komplicirani će štrudl postati samo – piece of cake!

coolinarika
13.10.2004.

Sastojci

Za tijesto
100 g namjenskog bezglutenskog brašna za kolače
50 ml vode
30 ml ulja
½ žličice soli
1 žličica Praška za pecivo Dolcela
Za nadjev
300 g Nadjeva od višanja Podravka
Za premazivanje
100 g maslaca
Za posipavanje
šećer u prahu

Priprema

1.

Brašnu dodajte prašak za pecivo, sol, vodu, ulje i električnom miješalicom (spiralni nastavci) umijesite tijesto.

2.

Tijesto podijelite na dva dijela. Na pobrašnjenom ubrusu razvaljajte izrazito tanko tijesto i premažite ga rastopljenim maslacem.

3.

Nadjev rasporedite po trećini tijesta i pažljivo, pomoću ubrusa, zamotajte savijaču. Vrlo oprezno prenesite savijaču na pleh obložen pek papirom. Postupak ponovite s drugim dijelom tijesta.

4.

Tako dobivene dvije savijače premažite razmućenim jajetom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta.

Posluživanje

Poslužite posuto šećerom u prahu.

Savjet

Prije serviranja pečene savijače pokrijte vlažnom krpom.

  • Deserti(27)
  • Kolači(6)
  • Savijače(3)
  • Pite i savijače(3)
  • Bez-glutena(2)
  • Slatkisi(1)
  • David(1)
  • Savijače Deserti(1)
  • Bezglutenski blagdani(1)

3

tzunami ako do sad jos nisi probala napraviti pravu jufku od bezglutenskog brasna...moram ti reci da je to kod tog brasna nemoguce! 🙁 buuuhuuu...

zanima me da li se od ovog brasna mogu razvuci kore za klasicnu pitu a da se neiskida,posto nisam nikad radila sa ovim brasnom pa ne znam kakva je razlika u testu moze li se razvuci u jufku za  pitu ?

odlicno