Brzi, fini, mirisni...
Sastojci
Priprema
Pjenjačom pomiješajte suhe sastojke, dodajte domaći jogurt pa sve izmiješajte električnom mješalicom sa spiralnim nastavcima u jednoličnu smjesu.
Tijesto premažite maslinovim uljem, oblikujte 2 štruce pa ih prebacite na lim prekriven papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 30-35 minuta. Pečene baguette umotajte u više slojeva krpe i pustite da ohlade.
Posluživanje
Kruh se lijepo reže na šnite i duže traje ako se drži u hladnjaku spremljen u kvalitenoj kutiji ili vrećici (bez toksina).
Recept za domaći jogurt:
U loncu s debelim dnom zagrijte 2 l mlijeka do 50°C. Odvojite 1-2 dcl mlijeka još ne zagrijanog mlijeka pa pomiješajte s 1-2 dcl kupovnog jogurta. Pripremljeni jogurt pjenjačom umiješajte u zagrijano mlijeko i ostavite poklopljeno 4-6 sati da se ukiseli.
56