Ovo je dosta velika torta. I prvimo je kad ima puno gostiju. Recept bih svakako napisala, ali posto je mignonne trazila, stiglo je i ranije.
Ovo je dosta velika torta. I prvimo je kad ima puno gostiju. Recept bih svakako napisala, ali posto je mignonne trazila, stiglo je i ranije.
Sastojci
Priprema
Pomešati sve sastojke, i izliti u podmazanu tepsiju. Peći na 200 stepeni dok ne bude gotovo (nana to uvek odokativno odredi, pa nije znala da mi kaze koliko treba peci, ali videcete). Sve to ponoviti još jednom, pošto treba da ima 2 kore za rolat.
Fil I
300 g oraha preliti vrelim mlekom (popariti) tek da orasi budu mokri. Ostaviti da se hladi. U međuvremenu ulupati puter i šećer. Dodati orahe i izmešati. Sa tim filom nafilovati kore.
Fil II
Ulupati 6 žumanceta, šećer i brašno. i pomešati sa prethodno ulupanim puterom i šećerom u prahu.
Rolat se seče na jednake delove (na 1, 5 cm). Na tacni se od tih delova oblikuje cvet i između svakog reda rolata se sipa Fil II. Pa ponovo red rolataitako dok ima sastojaka. I celo torta se prekrije tim filom.
Ulupati 3 šlaga i ukrasiti tortu.
Posluživanje
Pošto moja nana ne voli brašno, u Fil II ga ne stavlja. Umesto toga napravi puding od vanile u 1/2 l mleka i to stavi umesto brašna. Ja sam ispisala originalan recep, iako sam uvak jela ovu drugu verziju :)
Uživajte!
Jeco super je ….. dobro je sto se bar malo razlikuju ali u sustini to je to…. Naravno posto znam kakva je saljem ti 5 od srca …. i jos puuuno plusica koji ne mogu da stanu… ali i puno pusssa :)... Jedva cekam da se vidimo :)
21