Otkud ovaj naziv, ne znam :) dok sam živjela i radila u Beogradu, koleginica sa posla donijela nam je svoje slavske kolače, među njima je bio i ovaj, koji nas je oduševio, nas nekoliko je tražilo recept. Recept sam dobila pod nazivom "bela lađa" i tako stoji u mojoj bilježnici...
Otkud ovaj naziv, ne znam :) dok sam živjela i radila u Beogradu, koleginica sa posla donijela nam je svoje slavske kolače, među njima je bio i ovaj, koji nas je oduševio, nas nekoliko je tražilo recept. Recept sam dobila pod nazivom "bela lađa" i tako stoji u mojoj bilježnici...
Sastojci
Priprema
Prvo orahe kratko ispeći u rerni, u tepsiji obloženom alu folijom, samo da se posuše, ohladiti i isjeckati ili samljeti na krupnije. Umutiti bjelanjke u čvrst snijeg, postepeno dodavati šećer, i na kraju lagano umješati orahe varjačom.
Premazati list oblatne sa šupljikave strane.
Peći 20 - 25 min na 150 C.
Ovo ponoviti dva puta, ispeći dvije kore.
Umutiti žutanjke. šećer i vanil šećer. Skuhati fil na pari, kada se ohladi sjediniti sa umućenim margarinom.
Filovati, kora-fil-kora-fil, posuti sjeckanim orasima i malo utapkati rukom.
36