Dok sam gledala Great British Bake Off vidjela sam ove predivne kekse, morala sam ih isprobati! Imaju zilijun kalorija, ali su njami.
Dok sam gledala Great British Bake Off vidjela sam ove predivne kekse, morala sam ih isprobati! Imaju zilijun kalorija, ali su njami.
Sastojci
Priprema
Miksati omeksali maslac sa secerom u prahu nekih 5 minuta dok ne dobijete svjetlu pjenastu smjesu. Dodati ekstrakt vanilije i dobro izraditi.
Prosijati brasno, prasak za pecivo i skrobno brasno pa dobiveno umijesati u prethodnu smjesu maslaca i secera u prahu.
Dobivenom masom puniti vrecicu sa zvjezdastim nastavkom i oblikovati kekse na razmaku min 3 cm. (Radite proizvoljne oblike, ja sam jednu turu ruzica i jednu vijencica).
Peci 10tak min na 180 ovisno o pecnici. Moraju ostati bijeli.
Posluživanje
Tradicionalno se pune kremom od secera i dzemom od malina. Meni su bili dovoljno kaloricni i ovako pa sam ih pustila 'obicnima'. Drugi put cu dodati cokoladnu glazuru za malo kontrasta. Masti na volju! Original: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/viennese-whirls#tab-comments
P.s. Sto se tice zlica u receptu to je moja interpretacija, nije sasvim precizna zato bacite oko na originalni recept. Jako su prhki, meki i njezni.
7