Buhtle sa domacim dzemom od sljiva, mekane kao dusa. Nema puno toga sto se moze mjeriti sa svjeze ispecenim buhtlama kad se izvade iz pecnice i privlacno zamirisu po cijeloj kuhinji.Najdraza zimska poslastica.
Buhtle sa domacim dzemom od sljiva, mekane kao dusa. Nema puno toga sto se moze mjeriti sa svjeze ispecenim buhtlama kad se izvade iz pecnice i privlacno zamirisu po cijeloj kuhinji.Najdraza zimska poslastica.
Sastojci
Priprema
Kvasac namrvite u mlako mlijeko, dodajte malo secera i brasna.Stavite na toplo mjesto.U posudu stavite brasno, dodajte uzasli kvasac i sve ostale sastojke, 1 casu mlakog mlijeka dodaajte postepeno.Zamijesite rucno ili mijesajete mikserom sa spiralnim nastavcima.
Neka stoji pokriveno sat vremena na toplom mjestu.
Pobrasnite dasku, stavite na nju tijesto, premijesite ga i rastegnite da bude bude prst debelo. Narezite ga na pravokutnike.Zagrijete pecnicu.Otopite maslac.Lim namazite maslacem i pobrasnite.Na svaki komad tijesta stavite zlicu pekmeza,zavijte tijesto u valjusak zatvoren dobro sa svih strana.
Svaku umocite ili premazite u otopljen maslac, pa ih slazite u lim.Pokrijte sace zagrijanom cistom kuhinjskom krpom i drzitena toplom da uzadju jos jednom.Pecite ih na srednjoj temperaturi vise od pola sata.Takodjer, kad se ispeku mozete ih malo premazati maslacem.
Posluzite tople,posecerene.
6