Moj profil
Mucika
3.11.2014.

Bayrisch Kraut /bavarski slatki kupus

30 minuta
23

Finio jelo od tako jedne jednostavne namirnice ,super prilog.

Finio jelo od tako jedne jednostavne namirnice ,super prilog.

Mucika
3.11.2014.

Sastojci

za
1,2 kg bijelog kupusa
1 smeđi luk
1žlica smeđeg šećera
100ml suhog bijelog vina
300ml povrtnog temeljca
2 žličice gustina
1/2žličice kima u zrnu
2žlice nasjeckanog svjezeg peršina
2 žličice vinskog octa
sol,papar

Priprema

1.

Ocistite i operite kupus narezite ga na 2cm velike kocke.Nasjeckajte luk.U posudu zagrijte secer i pustite da se otopi i karamelizira oko 3 min.

 Kratko propirjajte nasjeckani lk ,dodajte potom narezani kupus.Posolite  i dobro promijesajte .

Dodajte  vino pa pustite da na najjacoj vatri kratko kuha da ishlapi alkohol.Potom podlijte temeljcem,pustite da prokuha smanjite temperaturu ,poklopite  pa pustite da na lagano kuha 20 min.aNasjeckajte persin.Gustin promijesajte u malo vode 1/3 žlice.Dodajte gustin u kupus pa pustite da kuha jos par min.da se zgusne.

 .Dodajte persin ,posolite ,poaprite ,dodajte kim u zrnu i ocat.

Promijesajte.

Posluživanje

Toplo uz peceno meso i kruh.

  • Kupus(3)
  • Kupus-slatki-varivo(1)
  • Kupus-slatki(1)
  • Njemačka jela(1)
  • Njemacki-nacin(1)
  • Kupus-slatki-podvarak(1)
  • Njemacki-kupus(1)
  • Kupus-jela(1)

3

Moram da vam se zahvalim na receptu. Juce sam prvi  put  spremila prilog od kupusa i to po vasem receptu. Svima se dopao i pristali su da jedu bijeli kupus ali samo na ovaj nacin. Hvala

Hvala ti draga🤗

Sa bijelim vinom najbolji! Mucika toliko se dobrog kuha non stop! Kad cu sve isprobati? 👍