Moj profil

Batenberg torta

27

...fina torta iz stare sveske recepata moje majke i jedna od njenih omiljenih…u znak sećanja…

...fina torta iz stare sveske recepata moje majke i jedna od njenih omiljenih…u znak sećanja…

Sastojci

Kore
200gr putera
200gr šećera
100gr fine mlečne čokolade
6 punih kašika oljuštenih mlev.badema
4 kašike brašna
4 belanceta-sneg
Fil
240gr putera
240gr šećera
100gr fine gorke čokolade
100gr fine mlečne čokolade
3 žumanceta
1. kaf.kašičica prah-šećera
Glazura
50gr neoljušt.pečenih badema
1.kašika ulja
1.kašika butera
1.kaf.kašičica prah-šećera

Priprema

1.

Dobro umutite žumanca sa šećerom, dodajte razmekšanu čokoladu i puter, pa mutite dok se ne ujednači. Potom dodajte bademe, brašno i pažljivo umešajte sneg od belanaca. Ispecite na 200 C u velikom plehu obloženom peki-papirom.

2.

Kada se kora prohladi, isecite je uzduž na tri dela.

3.

Šećer rastopite sa kašikom vode, dodajte izlomljenu čokoladu i žumanca, pa kuvajte da se zgusne, neprestano mešajući. U prohladjen krem umutite puter koji ste predhodno umutili sa kašičicom prah šećera.Fil stavite u frižider na desetak minuta, pa filujte svaku koru.

4.

Na ulju istopite puter, dodajte usitnjenu čokoladu i prah šećer.

5.

Prelijte tortu i pospite mrvljenim pečenim bademima.

  • Torte(2)
  • Svecane-torte-za-svecane-prigode(1)
  • Badem-torte(1)
  • Najtorte(1)
  • Extra-fine-torte(1)
  • Božić(1)
  • Kolači(1)
  • Fine torte(1)
  • Badem-torta(1)

13

predivna torta!odavno tražim neki recept torte koja sadrži bademe. sve što sam dosada našla nije bilo zadovoljavajuće.ali ovaj recept je stvarno predobar.Hvala puno!

:) hvala… :)

Tvoja majka ima divnu kćer, a ti si imala predivnu majku Pusa tvom sjećanju, tvojoj uspomeni i tebi Hvala što si sve to na neki način podjelila s nama

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)