Kako moj Bartol obožava mljeveno meso,sada smo crveno meso zamjenili pilećim i purećim.Njemu sve jedno samo da je mljeveno,ali mu u to meso umješam puno povrća ili žitarica i svi zadovoljni.
Kako moj Bartol obožava mljeveno meso,sada smo crveno meso zamjenili pilećim i purećim.Njemu sve jedno samo da je mljeveno,ali mu u to meso umješam puno povrća ili žitarica i svi zadovoljni.
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju dobro popirjati luk,dodati češnjak , meso ,sol,peršin i papar ipirjati da meso u potpunosti omekša.Posebno u malo posoljenoj vodi skuhati bulgur ,ocijediti i dodati mesu i sve sjediniti.
Skuhati krumpir u kori,oguliti i izrezatina ploške te ga položiti u namašćenu vatrostalnu posudu. Jedan veći krumpir ostaviti i izribati ga na trenicu,njime se prekriju listovi kelja na kraju slaganja.Preko krumpira posložiti dio listova obarenog kelja.
Na listove kelja složiti meso s bulgurom i pokriti meso ostatkom listova kelja.Preko kelja ribani krumpir.
Posložene sastojke zaliti mješavinom vrhnja,jaja i ribanog sira.
Staviti u pećnicu i peći na 200 c oko 45 min,još dok je vruće posuti sa ostatkom ribanog sira.
Pečeno ostaviti malo da odstoji u pećnici,rezati i uživati u objedu kao moj unučić Bartol po kome je i nazvano jelo.
Kako je tebi ispao recept?
1