Banana bread sa kruškama...

Rernu zagrejati na 180°C.

Kalup za hleb podmazati maslacem i posuti brašnom ili samo obložiti papirom za pečenje.

Kruške očistiti i iseći na kockice.

U većoj činiji izgnječiti viljuškom banane, do teksture pirea, dodati maslac i šećer i umutiti drvenom varjačom.

Dodati kruške, med i vanilin ekstrakt i umešati ovlaš umućeno jaje.

Kada se sve sjedini, dodati brašno sa sodom bikarbonom i pola količine nasečenih oraha.

Sve lagano promešati, izručiti u pripremljeni kalup, posuti preostalim orasima i vanilin šećerom i peći oko 45 minuta u prethodno zagrejanoj rerni.

Čačkalicom zabodenom u sredinu kolača proveriti da li je  pečen. Ako je suva, ostaviti da se prohladi 10 minuta.

Nakon toga izvaditi kolač iz kalupa, osloboditi ga sa svih strana i hladiti do željene temperature.