Moj profil
tereza
4.8.2007.

balancane s mozzarelom

12

obožavam ljetno povrće i sireve pa se trudim to dvoje uklopiti gdje god mogu. Nadam se da će se nekome svidjeti :)

obožavam ljetno povrće i sireve pa se trudim to dvoje uklopiti gdje god mogu. Nadam se da će se nekome svidjeti :)

tereza
4.8.2007.

Sastojci

2 balancane (patlidžana)
2 koluta mozzarele
bosiljak, po mogućnosti svježi
maslinovo ulje
malo soli i papra
parmezan po želji

Priprema

Balancane operite, očistite i narežite na ploške
1.

posolite ih i popaprite te ostavite 10 minuta ispod folije

2.

nauljite lim za pečenje maslinovim uljem, poslažite balancane, polijte ih s malo maslinovog ulja i pecite u pećnici dok ne omekšaju

3.

mozzarelu narežite na ploške, kad su balancane gotove ostavite ih da se malo ohlade te po njima poslažite kriške mozzarele, začinite svježim bosiljkom i maslinovim uljem te po želji parmezanom.

  • Patlidžan(2)
  • Za goste(1)
  • Patlidzani(1)
  • Mozzarela(1)
  • Ljetna jela(1)
  • Povrće -(1)
  • Patliđan(1)
  • Hladna predjela(1)

2

hvala, ovo sam sama smislila pa sam ponosna što se nekome sviđa :)) blago vam se za balancane, mi ih nemamo u vrtu. i hvala na ideji za druge sireve

Tereza, recept je super, bio je sinoc za veceru, malo sam ga “preradila” u nedostatku mozzarele, pa sam stavila posni svjezi sir sa svjezim bosiljkom i naribala mrvicu dimljenog ovcjeg, a obilno zalila maslinovim uljem i cesnjakom. Prste polizat, hvala na ideji, vrt nam je pun balancana, sad mozemo dodati jos jedan recept nasoj zbirci. Hvala!