Moj profil

Balancana(patlidžan)punjena svim i svačim

60 minuta
7

Corona time,izolacija i višak vremena pojačava želju za kuhanjem i finim jelima.

Razum pak govori,pomalo,natući će se višak kg,tko će to poslije skidati!?

Današnji ručak bio je rezultat želje za ugodom uz zrnce razuma,pa ga dijelim sa vama.

Sastojci

za
Količina namirnica za ovaj recept nije strogo određena
1 veća balancana(patlidžan)
cca 15 dag pilećih prsa
5-6 kom šampinjona
pola paprike(kod mene crvena)
pola tikvice
20 dag sira(kod mene gouda i feta sir)
sol,papar,kajenski papar
maslinovo ulje za pripremu
za dekoraciju(nije obavezno)
nekoliko izdanaka mikropovrća

Priprema

1.

Balancanu prepolovite.

Uzduž i poprijeko je zarežite pazeći pritom da ne zarežete koru.

Žličicom pažljivo izdubite sadržaj.

Posolite i ostavite makar pola sata da eventualna gorčina izađe.

Isperite.

2.

Nasjeckajte papriku,tikvicu,šampinjone.Kuhinjskim ručnikom posušite patlidžan koji ste izdubili.

Na maslinovom ulju ispirjajte povrće.Posolite.

3.

Piletinu narežite na kockice i lagano popecite na maslinovom ulju.

Dodajte cherry rajčice,češnjak i nasjeckani peršin.Posolite i popaprite.

Narežite sireve i pomiješajte ih sa mesom  i povrćem.

4.

Barkice od balancane položite u ovlaš nauljenu posudu i napunite ih pripremljenom smjesom.

Pecite ih 40 minuta u pećnici ugrijanoj na 180 stupnjeva.

5.

Ugasite pećnicu i naribajte još malo sira po pečenim balancanama.Ostavite u pećnici tek toliko da se sir počne topiti.

6.

Pospite po vrhu izdancima povrća i uživajte u finom obroku.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Samo za čitanje! Opcije dodavanja recepata i ostalog sadržaja dolaze uskoro! :)

Saznaj više