Ovo jelo neobičnog naziva zadovoljit će sve, od mladih dama koje traže brzo spravljeno jelo do izbirljivih gurmana.
Ako ste zadovoljni DOMAĆOM KUHINJOM onda je vrijeme da posegnete za knjigom BRZO KUHANJE autorice Ivanke Karačić. BRZO KUHANJE ne samo što vam omogućava da brže pripravite jela ( za više dana ) , nego su to ujedno jela koja i dalje zadržavaju pravi domaći okus uz dašak velike kulinarske tradicije.
Ovo jelo neobičnog naziva zadovoljit će sve, od mladih dama koje traže brzo spravljeno jelo do izbirljivih gurmana.
Ako ste zadovoljni DOMAĆOM KUHINJOM onda je vrijeme da posegnete za knjigom BRZO KUHANJE autorice Ivanke Karačić. BRZO KUHANJE ne samo što vam omogućava da brže pripravite jela ( za više dana ) , nego su to ujedno jela koja i dalje zadržavaju pravi domaći okus uz dašak velike kulinarske tradicije.
Sastojci
Priprema
Teleće šnicle natarite solju i paprom. I malo s obje strane posipajte brašno, u tavi zagrijte 2-3 velike žlice ulja i na njemu naglo ispecite šnicle da budu svijetlosmeđi s obje strane.
U posudu stavite ulje i kad se zagrije, na njemu pržite luk dok ne uvene. Dodajte papriku, dobro promiješajte i na srednje jakoj vatri pirjajte 8 minuta, dodajte jetricu i pržite 2 minute. Dodajte sol, papar i crvenu papriku, dobro promiješajte i uklonite s vatre.
Na svaki odrezak stavite dio priređene mase. Sve prelijte s 2-3 dcl tople vode, poklopite i pirjajte 5 minuta na srednje jakoj vatri.
Gotov Bakonji art složite u zdjelu, prelijte umakom iz tave.
*fino je s bilo kojom vrstom jetrica, samo onda malo duže dinstajte nego pileća
*sa svinjskim šniclima je isto fino, izlupati ih skroz tanko i dobro pobrašniti
Posluživanje
Poslužite s pire krumpirom i salatom.
9