Savršena i osvježavajuća pita od jabuka,pravljena po bakinom receptu,uz dodatak kremastog pudinga od vanilije.Prhko,pa kremasto….Uživajte!
Savršena i osvježavajuća pita od jabuka,pravljena po bakinom receptu,uz dodatak kremastog pudinga od vanilije.Prhko,pa kremasto….Uživajte!
Sastojci
Priprema
Jabuke oguliti, narezati na komadiće(veličina po želji),posuti šećerom, cimetom, muškatnim oraščićem i mrvicama, te pustiti da stoji dok umijesimo tijesto.
Za tijesto u brašno dodamo šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i sol.Dobro promiješamo, te dodamo jaja, mast, mlijeko(ili vrhnje),te zamijesimo tijesto.Kada je površina tijesta glatka, znači da je tijesto dobro izrađeno.
1/4 tijesta ostavimo sa strane, a ostatak razvaljamo na debljinu 2 mm.Preporučam razvaljati tijesto na masni papir kako bi ga bilo lakše prenijeti u tepsiju.
Na razvaljano tijesto stavimo jabuke i jednoliko ih rasporedimo.
Ostatak tijesta razvaljamo(oblik nije bitan) i režemo trakice koje rasporedimo na jabuke.
Kolač stavljamo peći na 180 °C na 20-25 min, dok ne dobije zlatnu boju.
Dok se kolač peče, radimo puding po uputama na receptu, ali da bude rjeđi(u 600 ml mlijeka i 50 ml vode).Kada se puding zgusne i postane kremast, ostavimo 10 min da se stvori korica, koju maknemo i puding sa žlicom prelijevamo po kolaču.
Posluživanje
Tijesto se može izraditi i u multipraktiku,što prilično skraćuje izradu tijesta.
Kako je tebi ispao recept?
4