Brzi, jednostavni recept, desert uvijek prisutan na Božićnom slatkom pladnju.
Brzi, jednostavni recept, desert uvijek prisutan na Božićnom slatkom pladnju.
Sastojci
Priprema
U metalnoj posudi pomiješaj šećer sa vrućom vodom i stavi na laganu vatru da se brže otopi.
Ohladi da bude mlako.
U mlaki sirup umiješaj putar koji će se lagano optopiti, odmah dodaj mljevene orahe i keksiće i dobro izmiješaj.
Odvoji dio smjese, manje od polovice i u njega dodaj čokoladu otopljenu sa rumom.
Na pladanj odgovarajuće veličine postavi papir za pečenje i na njega ravnomjerno rasporedi svijetlu smjesu.
Na nju stavi tamnu smjesu sa čokoladom.
Ostavi hladiti na hladnom mjestu.
Prije serviranja, postavi pladanj na gornji dio mase i pažljivo okreni.
Svijetla masa će biti lijepo ravna.
Po želji ohlađenu masu možeš preliti čokoladnom glazurom.
Moji ukućani pojedu bajaderice prije nego stignem učiniti završni korak.
Kad napravim tu količinu bajaderica, ona nestane za nekoliko sati, dvostruka izdrži možda dva dana. Za to kratko vrijeme , držim ih u frižideru u zatvorenoj plastičnoj kutiji. Pretpostavljam da mogu stajati dulje vrijeme jer nema jaja, velika količina šećera i rum su konzervansi, jedino bi putar mogao biti kvarljiv u smislu da promijeni okus. Nadam se da sam vam donekle odgovorila...
Lijep pozdrav
8