Moj profil
Odlicno vegetarijansko jelo obogaceno zacinima Arapskog poluotoka. PIkantno i aromaticno, jednostavno za pripremiti.
Odlicno vegetarijansko jelo obogaceno zacinima Arapskog poluotoka. PIkantno i aromaticno, jednostavno za pripremiti.
Sastojci
Priprema
Ako nemozete naci Baharat zacin onda dodajte slijedece ( uz vec spomenute zacine):
1/2 zlicice kardamona
1 zlicica kumina (pazite da ne pobrkate sa kimom)
1/3 zlicice klincica
1/2 zlicice muskantnog orascica
1/2 zlicice pimento
1.
U veci lonac dodati ulje i maslac, pocekati da se maslac otopi i onda dodati sve zacine nasjeckani luk i cesnjak. Prziti oko 2-3 minute.
2.
Dodati nasjeckano povrce i pirjati oko 10 minuta.
Zatim dodati nasjeckane rajcice, koncentrat, naribanu koricu limuna i secer i nastaviti kuhati da se umak zgusne.
3.
Pred kraj kuhanja dodati lisce korijandera i sok limuna. Dobro promijesati.
Mozete napraviti malo gusce pa servirati kao prilog uz meso, ili malo vise tekuce na zlicu kao glavno jelo.
5