Moj profil

Badem korpice sa karamel kremom

122

Sastojci

za 24 korpica
100 g badema
115 g putera
ekstrakt gorkog badema
ekstrakt vanile
za karamel
3 kašike meda
75 g putera
za dekoraciju
125 g tamne čoolade
polovine oraha ili badema…
po želji grilijaš

Priprema

1.

Bademe preliti vrelom vodom pa posle 10-ak minuta oljuštiti, peći u rerni na 180 stepeni 10-ak minuta a onda prohladiti i samleti.

2.

U činiji za mešanje izmešati brašno, šećer, bademe a onda dodati kockice putera i rukama umesiti testo. Kad postane jako sipkavo dodati jaje, ekstrakte i umesiti glatko testo, umotati u foliju i staviti u frižider da se malo stvrdne.

3.

Kalup za muffins namazati puterom pa u svaki staviti deo testa i formirati korpice, malo ih izbosti viljušom, staviti u frižider na pola sata a onda odmah u vruću rernu na 180 stepeni 15- ak minuta.

4.

Dok se korpice hlade praviti karamel: u šerpu staviti kondenzovano mleo, med i puter pa na laganoj vatri mešajući čekati da se sve fino otopi a onda pojačati vatru i stalno mešajući kuvati 15-ak minuta. Kad krene da se zgušnjava (vidi se dno kada se meša) skloniti s vatre i ubaciti lomljenu belu čokoladu pa mešati dok se sve lepo na istopi.

5.

Puniti korpice sa po velikom kašikom karamela, ohladiti ih a onda ukrasiti čokoladom i orasima ili grilijašom ili već po želji…

6.

Više slika imate ovde

  • Kolači(8)
  • Korpice(5)
  • KOSARICE(3)
  • Kondenzirano-mlijeko(2)
  • Tortica(1)
  • Tortice(1)
  • Za-ng(1)
  • Isprobala(1)
  • Isprobano-maslinka(1)

30

Korpice su prefantasticne..apsolutni hit Nove godine 🙂 ja sam imala vec pripremljen dulce de lece, samo sam dodala med i cokoladu - preukusno je ispalo 🙂

krasne su:))

Pravila sam ih i super su. Ja bademe nisam gulila. Ukus im je fantastican.

Ovako je ispalo drugima